首页 > 申博官网 > > 正文

“中国京菜名菜”今日揭晓 全聚德烤鸭上榜

日期:2017-07-28 09:47:07编辑作者:申博开户

IMG_6989

信报讯(记者舒志娟)7月25日,首届中国京菜美食文化节闭幕式暨中国京菜名店、名厨、名菜在京揭晓,其中,中国全聚德(集团)股份有限公司前门店、北京便宜坊烤鸭集团有限公司便宜坊哈德门店、北京东来顺集团有限责任公司新东安店等荣获“中国京菜名店”;全聚德烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭、凯瑞御仙都皇家烤全羊、烤肉季饭庄的烤羊肉等登上“中国京菜名菜”名单。

北京烹饪协会相关负责人表示,通过中国京菜美食文化节成果的展示,进一步诠释中国京菜的真谛,进一步弘扬中国京菜博大精深的文化底蕴。通过总结中国京菜美食文化节活动,进一步激发北京餐饮行业大力弘扬、发展中国京菜的热情。同时,开展的中国京菜名店、名厨、名菜认定的过程,极大地促进了老字号餐饮和北京餐饮企业的服务品质提升。此次认定工作由行业专家组成评审委员会,按照严格、规范的程序开展认定工作。首次颁发的名店、名菜、名厨,是一次积极探索,今后,中国京菜将走进百姓社区,有效促进了中国京菜文化、京味文化的传播、继承和弘扬。

据悉,在首届中国京菜美食文化节期间,全市共计80多个京菜品牌、2000余家京菜门店参与促销活动,约9000万人次参与餐饮消费,累计销售收入达到60亿元左右,同比增长11%。

相关文章

北京西城区:年内实现全部托幼养老食堂“阳光餐饮”

食品安全关系到每位居民的健康。今天,北京西城区敞开政府大门,来自广外街道的30位居民走进区政府大门,专门听取了区长关于创建食品安全示 ..

发布日期:2017-05-29 详细>>

http://www.bjsnzy.com/sbgw/201704/0629.html

北京市药品检验所中药检测技术获两项国家发明专利

 2016年,北京市药品检验所在北京市科委五十种北京市常用中药饮片质量评价与标准研究课题基础上,充分发挥科研实力,先后获得两项国家发明 ..

发布日期:2017-04-06 详细>>

北京白癜风的饮食禁忌

北京白癜风的饮食禁忌?因为白癜风是皮肤的疾病,而且是属于黑色素缺失的皮肤病,所以想要治疗白癜风的时候,除了要按照医生的治疗方法来治 ..

发布日期:2017-05-21 详细>>

http://www.bjsnzy.com/sbgw/201705/1677.html

初夏骄阳待盛宴,明日第三届北京市全民营养周见

期待良久的北京市全民营养周,终于要华丽丽的登场了。对于这场营养学界的红毯级盛典,可谓千呼万唤始出来。经过各方不懈努力,明日就要与大 ..

发布日期:2017-05-16 详细>>

首届京菜美食文化节开幕

昨日,由北京市商务委员会主办,北京烹饪协会承办的首届中国京菜美食文化节在全聚德(集团)股份有限公司金色大厅开幕。  据北京烹饪协会 ..

发布日期:2017-04-10 详细>>