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着力整改!母瑞山农场公司规范管理红军旅馆餐饮

日期:2018-09-16 09:48:18编辑作者:申博开户

近年来,定安母瑞山红色之旅受到热捧,来自海南各市县的单位、旅游团、散客纷纷到母瑞山革命根据地纪念园,缅怀革命先烈,探寻革命足迹,重温革命精神。海垦母瑞山农场公司抢抓机遇,深化改革,着力整改红军旅馆的餐饮质量,提升服务水平,树立品牌形象。

 

母瑞山农场公司召开加强红军旅馆餐饮管理专题会议。

  母瑞山农场公司党委书记、董事长叶小平在该公司加强红军旅馆餐饮管理的专题会议上要求,红军旅馆餐饮管理要学习和借鉴酒店现代化管理方式,从食材采购程序化、菜品丰富多样化、菜品口味多元化等方面对餐饮进行科学管理,从食材的采购、验收、烹制、服务等方面想方设法保证食品安全,提高饭菜质量,增加菜样品种,最大程度地服务好来到母瑞山参加培训的学员和游客,打响母瑞山红色旅游的品牌。

 

红军旅馆部分菜品展示。

 

红军旅馆部分菜品展示。

 

  红军旅馆部分菜品展示。

 

  红军旅馆部分菜品展示。

  通过对餐饮的一系列改革,职工和游客普遍反映红军旅馆近期餐饮质量得到显著提高,饭菜口味明显改善,母瑞山农场公司科学化管理初见成效。此外,母瑞山农场公司还就此开展问卷调查,调查结果显示,客人满意度达到99%以上。

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